TROFIE CON PESTO AL TOFUIngredienti (2 persone): 250 gr di…

TROFIE CON PESTO AL TOFU
Ingredienti (2 persone):
250 gr di trofie,3
manciate di foglie di basilico, 6 pomodorini, 2 noci, 75 gr di tofu aglio in polvere
q.b., olio extra vergine d’oliva q.b.
Procedimento:
Far bollire le trofie in acqua salata secondo il tempo di cottura
necessario e scolarli. Nel frattempo tagliare a pezzetti piccoli i
pomodorini e tritare il basilico assieme alle noci. Tritare il tofu e mettere tutto dentro
ad una terrina, aggiungere l’olio, l’aglio e il peperoncino e
mescolare.

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TROFIE WITH TOFU PESTO

Ingredients (2 servings):
250 grams of trofie (italian pasta), 3 handfuls of basil leaves, 6 cherry tomatoes, 2 nuts, 75 gr of tofu, garlic
powder to taste, extra virgin olive oil to taste,

Procedure:
Boil the pasta in salted water according to cooking time required and
drain. Meanwhile, cut the tomatoes into small pieces and chop the basil
along with the nuts. Blend the tofu, put everything in a bowl, add the oil, garlic,
chili pepper and mix